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中国地大物博 ， 幅员辽阔 ， 不同的环境因素 ， 造就了不同的风土人情 ， 就拿吃的东西来说 ， 南甜北咸的口味 ， 早已形成 ， 因为作物不同 ， 产粮不同 ， 南方主食大米 ， 北方主食馒头 ， 馒头也就是面食 ， 是用小麦磨面制成的 ， 因为年代久远 ， 还形成了一系列的小吃 ， 小吃是就地取材 ， 具有当地风俗而异 ， 特色鲜明 ， 风味独特 ， 小吃通常不是为了吃饱 ， 而是为了了解当地的风情 。
就拿山东的小吃来说 ， 因为是产粮大省 ， 多数小吃为面食 ， 包括了蒸、卤、煎、烙、炸、烤、煮等一系列的烹饪手法 ， 是一个地区不可获取的重要特色 ， 也是外出游子 ， 心心相念的美食 ， 吃一口可以解掉乡愁 ， 今天咱们就来看一看 ， 山东的十大经典小吃 ， 分别是什么？你又吃过几种呢？
具体排名 ， 不分先后 ， 仅供参考
1、泰安泰山火烧泰安因泰山而闻名 ， 泰山素有“天下第一山”之称 ， 是世界自然与文化遗产 ， 每年吸引了大批的游客 ， 前来参观 ， 除此之外 ， 泰安也有许多标志性的名吃 ， 其中泰山火烧就独树一帜 ， 获得了较高的评价 ， 已成为当地有名的特产小吃 ， 拥有400年的历史 ， 此火烧松脆酥香 ， 用盐 ， 驴油 ， 花椒 ， 芝麻当辅料 ， 嚼起来香酥满口 ， 非常的好吃 。
2、临沂煎饼煎饼是沂蒙山一带的主食 ， 以临沂为主 ， 南至苏鲁边界 ， 北到泰安、潍坊南部一带 ， 大小超市都有煎饼售卖 ， 忽悠连六七十岁的大爷 ， 都要顿顿都吃煎饼 ， 牙口练得特别好 ， 也特别结实 ， 煎饼是用杂粮磨面制成 ， 小米、玉米、谷子等 ， 营养丰富 ， 松酥柔软 ， 便于存放 ， 易于携带 ， 也是久负盛名的地方土特食品 。
3、枣庄菜煎饼菜煎饼和煎饼的吃法 ， 完全不一样 ， 煎饼是用杂粮制成 ， 而里面的馅料 ， 才是重要角色 ， 在枣庄一带非常流行 ， 鸡蛋、豆腐、地瓜粉条、蔬菜、韭菜、土豆丝、胡萝卜、南瓜丝、小瓜、甘蓝、火腿肠、熟牛肉粒、熟鸡肉粒、青椒、所有蔬菜、辣椒 ， 都可以操作 ， 最好是现烙现吃 ， 价格不贵 ， 中间一分为二 ， 便于手拿 ， 菜煎饼携带后变凉 ， 会失去原味 。
【山东省|山东十大小吃，经过对比，这10个地方名气比较大，有你的家乡吗？】
4、潍坊肉火烧肉火烧是潍坊传统的地方小吃 ， 城隍庙肉火烧最为出名 ， 每天的食客 ， 络绎不绝 ， 肉火烧在制作的过程中 ， 就会加入肉馅 ， 在炭火的烘烤下 ， 肥油滋润了葱花 ， 渗入面团中 ， 散发出阵阵香味 ， 隔着老远都能闻见 ， 引得食客胃口大开 ， 潍坊肉火烧历史悠久 ， 小有名气 ， 并且具有皮酥柔嫩、香而不腻的特点 。
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