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山东泰安最有名的六大特色美食 ， 尤其第五种 ， 味道特别好超下饭！
泰安寓意“国泰民安” ， 是一座著名的文化旅游城市 ， 境内的泰山是国家重点风景名胜区 ， 位于山东省中部泰山脚下 ， 泰安煎饼、泰山赤鳞鱼 ， 好吃的范镇火烧等等 ， 都是泰安名吃 ， 甚是美味 ， 今天小编就来分享山东泰安最出名的六大特色美食 ， 太香了 ， 快来看看你最爱吃哪一种？
一、范镇火烧
火烧 ， 作为北方最常见的主食之一 ， 小编我从小到大可没少买 ， 最出名的算是“范镇火烧” ， 一般常用驴油当作酥油 ， 现在市场上所加工的火烧一般用花生油作酥油的居多 ， 饼甜而酥脆 ， 经过烤制 ， 肚中隆起 ， 香味蕴藏其内 ， 下炉后 ， 饼身烤后的酥香 ， 加上内藏甜甜的香气 ， 只需轻咬一口 ， 瞬间即可征服你的味蕾！
二、泰安煎饼
泰安煎饼一般指山东煎饼 ， 源于泰安 ， 是当地比较传统的一个美食 ， 里面主要放的就是一个五谷杂粮 ， 尤其是刚烙的小米煎饼 ， 热腾腾的 ， 又软又韧 ， 拿一大块煎饼对折几下 ， 放上大葱 ， 卷上酱汁浓郁的炖菜 ， 绝了！我写这个的时候口水都要流出来了 ， 贼香贼香 。
三、泰山三美
泰山三美是指当地的白菜 ， 当地的豆腐 ， 用当地的水 ， 熬成的汤 ， 汤汁浓白 ， 味道清香可口 。 将豆腐上笼蒸10分钟左右 ， 然后切成豆腐片 ， 白菜用手撕成长条状 ， 分别在高汤中烫过 。 锅内放油 ， 烧至八九成热下葱、姜末炸出香味 ， 高汤煮沸后加入盐、豆腐及白菜 ， 烧滚撇去浮沫 ， 淋少许鸡油即成 。
四、泰山赤鳞鱼
泰山赤鳞鱼 ， 山东省泰安市泰山区特产 ， 十多年前小编我来泰安 ， 因为这鱼太贵没舍得点 ， 2012年被列为国家二级保护动物以后就不能吃了 ， 近年人工繁殖成功 ， 又可上餐桌 。 泰安当地的做法普遍是油炸 ， 好处是锁住了鱼的鲜味儿 ， 并且整条小鱼可以连骨头一起吃下去 ， 肉质细嫩 ， 柔若无骨 ， 很是好吃 。
五、泰山炒鸡
对于泰安人民来说 ， 泰山炒鸡算得上是地地道道的家乡味了 ， 泰山炒鸡是每个山边上的饭店都有的特色菜 ， 每家都有自己的味道 ， 味道特别好超下饭！选用当地特产草鸡 ， 土鸡剁成小块 ， 姜切片 ， 蒜苔切片 ， 红椒切段 。 坐锅热油 ， 下葱姜煸香 ， 下鸡块炒 ， 加盐炒匀 ， 加酱油翻炒均匀 ， 加辣椒和蒜苔与鸡肉一起炒一分钟 ， 即可出锅 。
【饺子|山东泰安最有名的六大特色美食，尤其第五种，味道特别好超下饭！】六、泰山豆腐宴
泰山豆腐宴上过“舌尖上的中国” ， 当地的非遗文化 。 精选优质大豆为原料 ， 用传统手工石磨工艺磨制而成 ， 一款豆腐 ， 可以做出十多道佳肴 ， 真是感叹 ， 人生有巧思 ， 处处是创意！
以上就是小编分享山东泰安最出名的六大特色美食 ， 太香了 ， 快来看看你最爱吃哪一种？记得留言评论哦 ， 您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 。 我们下期再见！
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