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它是“菜中人参”这样熬一熬营养极高 ， 做法简单一学就会 ， 真香啊
【卤味|它是“菜中人参”这样熬一熬营养极高，做法简单一学就会，真香啊】人生如歌 ， 转瞬即逝 ， 可以说短暂也可以说漫长 ， 在每个人的人生中 ， 会遇到不同的人 ， 而我们的家人更是天大的缘分才会走到一起 。 为爱洗手做羹汤 ， 这不是劳累而是一种爱 。
爱家人 ， 就为家人做健康的三餐 ， 现代的快节奏生活 ， 使我们过多的摄入了太多的营养和太多的有害物质 ， 让越来越多的年轻人也出现了亚健康 。 我家80多岁的奶奶 ， 却有着独门绝招 ， 那就是粗茶淡饭为主 ， 隔三岔五的来一餐鱼肉解馋 ， 这样的饮食习惯让奶奶的身体倍儿棒 ， 腿脚利落 。 其实不止是老年人需要吃的健康 ， 我们年轻人也要从健康的饮食做起 。 今天 ， 就和大家分享一款我家最爱的一道美味 ， 也是我们老家的一种吃法 ， 简单易做营养极高 ， 做法超级简单 ， 喜欢就赶紧试试吧~~
所用材料：青萝卜2个 ， 胡萝卜1个 ， 盐少许 ， 黄豆少许 ， 盐适量 。
做法步骤：
第一步：在我们北方有一种蔬菜是冬天必储存的一种蔬菜 ， 这种蔬菜非常有营养 ， 可当蔬菜烹饪 ， 也可当水果生食 ， 到了冬天几乎每家都会储存上一些 ， 它就是生活中最常见的青萝卜 。 青萝卜的价格虽然不贵但是营养却不容小觑 ， 青萝卜含有钙、铁、维生素等 ， 其中维生素C的含量非常高 ， 常吃一些青萝卜可以促进消化 ， 降脂降糖 ， 增强人体的免疫力等等 。 青萝卜因为丰富的营养而被称作是“菜中人参” 。 青萝卜是物美价廉的一种蔬菜 ， 平时餐桌上要多吃 ， 可以说好处多多 。 这一道汤我们会用到黄豆来做 ， 黄豆的钙含量很高 ， 做成汤羹更易吸收 ， 而且清爽好喝 。
第二步：我们先把洗净的青萝卜和胡萝卜用擦丝器 ， 擦成细丝备用 。
第三步：把黄豆放入料理机中 ， 加入适量的清水搅打成细腻的豆浆 ， 倒入砂锅中 ， 大火烧开 。 黄豆的营养价值最丰富 ， 素有“豆中之王”之称 ， 含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分 ， 干黄豆中含高品质的蛋白质 ， 是其他粮食之冠 。 而黄豆所含的皂甙有明显的降血脂作用 ， 同时可抑制体重增加 。 所以今天这道汤羹用黄豆是最健康的 ， 而且味道也很好 。
第四步：改成小火慢慢熬10分钟 ， 然后加入擦好的萝卜丝 ， 萝卜丝的量可以多一些更好吃 。
第五步：继续熬煮大约10分钟 ， 豆沫熟透 ， 萝卜软烂 ， 就可以加入少许的盐来调味 ， 关火 ， 直接端上桌即成 。
第六步：一人一碗 ， 清爽好吃健康加倍 ， 这样简单的做上一锅 ， 不但80岁的奶奶最爱吃它 ， 连孩子也喜欢吃 ， 早餐或者晚餐吃都是很棒的 ， 尤其是血糖高的人更适合 ， 这样简单熬一熬就能补钙补维C ， 腿脚好身体棒 ， 不懂吃可惜了哦！
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿 ， 盗窃必究!!!
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