新疆大列巴做法和配方（新疆大列巴的烹饪方法）
1、面团：面粉1000克、盐20克、酵母8克、啤酒200克、麦芽糖40克、鲜牛奶300克、清水100克、橄榄油50克；面浆：面粉30克、清水适量 。
【新疆大列巴做法和配方（新疆大列巴的烹饪方法）】
2、啤酒中倒入麦芽糖 ， 放入微波炉用中火叮一分钟取出；
3、把取出的啤酒用勺搅匀 ， 使糖浆和酒充分的融合；
4、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母；
5、倒入酵母后充分搅匀使之溶化 ， 搅至无颗粒为好 ， 然后蒙上保鲜膜；
6、把烤箱预热到50度 ， 然后再设定在发酵档位上 ， 温度大约在30度左右 ， 把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱 ， 发酵大约6小时即可；
7、制作涂抹用面糊；把面粉用10倍的清水合匀 ， 然后上火熬煮 ， 面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用；
8、34L烤箱上下火力180度 ， 烤盘置入烤箱内中下层 ， 烘烤60分钟即可 。
推荐阅读
- 浴血黑帮巴尼是谁（浴血黑帮讲述了什么故事）
- 塔尔寺的由来（塔尔寺的起源）
- 新疆红枣去核妙招（红枣去核方法）
- 买巴西龟怎么挑选（巴西龟的挑选方法）
- 巴黎公社的意义及影响（关于巴黎公社的意义及影响的影响）
- 水培巴西木叶子发黄原因及解决办法（水培巴西木叶子为什么发黄和处理方法）
- 炖燕巴鱼怎么做（炖燕巴鱼的具体做法）
- 巴金原名怎么读（巴金原名拼音是啥）
- 巴戟烧大肠怎么做（如何做巴戟烧大肠）
- 新疆维吾尔自治区|七款热卖凉菜制作，味道香浓，非常实用！