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今天做一款烫面糖饼 , 做法简单一看就会 , 不用烤箱也能烙出好吃的糖饼 , 甜蜜流心 。 像不像老郭说的吃糖饼 , 小心烫到后脑勺O(∩_∩)O
【原料】普通面粉—250克
开水———170克
白砂糖——3大勺
面粉———1大勺
【制作过程】1、我们先做面团 , 取普通面粉250克 , 最好过筛一下 , 把开水170分次倒入 , 每次用筷子拌匀后再加 。
2、全部搅拌均匀呈絮状后 , 用手揉成团 。
3、然后取出来 , 揉5分钟左右 , 揉至表面光滑 。
4、均匀的分成8份 , 全部揉圆 , 盖上保鲜膜松弛20分钟 。
5、乘面团松弛的时候我们准备一下糖馅 , 白砂糖3大勺 , 面粉1大勺 , 混合均匀备用即可 。
6、取出松弛好的面团 , 用汤圆的手法 , 在中间挖出一个洞 , 倒入准备好的糖馅 , 然后慢慢挤压收口 。
7、用擀面杖擀扁擀圆 。
8、锅里放一点油 , 开小火放入糖饼 , 开小火慢煎 , 一面金黄后 , 翻个面另一面也煎至金黄即可捞出 。
9、烫面糖饼 , 完成O(∩_∩)O
10、制作简单一看就会 , 口感甜而不腻 。
11、像不像老郭说的吃糖饼 , 小心烫到后脑勺O(∩_∩)O
【小贴士】【食材|家常烫面糖饼,做法简单一看就会,口感甜而不腻。】馅料还可以换成红糖 , 黑芝麻等等
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