酸奶吐司的做法(好吃的酸奶吐司的做法)
1、准备食材:高筋面粉300g、酸奶175g、鸡蛋1个(面团用30g)、糖35g、酵母4g、盐3g、黄油25g 。
2、将所有材料放入面包机 , 开发面团功能进行第一次发酵 。
3、发酵好的面团排气后 , 并且平均分成3个小面团松弛10分钟 , 盖上保鲜膜 。
【酸奶吐司的做法(好吃的酸奶吐司的做法)】
4、松弛好的面团 , 用擀面杖擀出气泡 , 并推成小圈 。
5、把卷好的面团放入模具中 , 放入烤箱进行第二次发酵 。
6、发酵好的面团刷全蛋液 , 放入烤箱 , 180度烤35分钟即可 。
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