腌醉虾做法窍门（怎样做腌醉虾）
1、虾400克，高度白酒300毫升，芫荽3根，葱3根，味极鲜3大匙，香醋2大匙，蒜1个，紫苏叶4片，潮汕泡菜适量，小米椒3个，蚝油2大匙，糖2匙，剁椒适量，盐2小匙，味精小半匙，芥末5克，香油1匙 。
【腌醉虾做法窍门（怎样做腌醉虾）】
2、活海虾，每一只都是挑出来的，活蹦乱跳，回家稍微清洗一下沥干后找个深碗，把高度白酒倒进去，盖上盖子让它们游泳 。
3、葱，芫荽，紫苏叶子，小米椒剁碎，我起初小米椒放少了，后面又加了，如果很能吃辣就再多加两个 。紫苏可以用薄荷啊，九层塔替代，主要是要它们的香味 。
4、腌酱汁可以根据自己的口味进行调整，喜欢芥末多放一点，并且芥末可以杀菌 。
5、将虾捞出沥干，放进酱汁，改善盖子摇一摇，然后码整齐，盖上保鲜膜，放进冰箱 。
6、腌两个小时以上，可以中午做，晚饭吃，上桌前撒上芫荽，葱末，泡菜丁 。
推荐阅读
- 岩浆巧克力蛋糕怎么做（熔岩巧克力蛋糕的做法步骤）
- 三鲜什锦火锅怎么做（家常什锦火锅的做法）
- 蘑菇酱炒鸡柳怎么做（蘑菇酱鸡柳的做法）
- 萝卜疙瘩鸡蛋汤怎么做（萝卜疙瘩鸡蛋汤做法）
- 咸虾酱炒椒丝通菜怎么做（怎么做咸虾酱炒椒丝通菜）
- 西府哨子汤饸饹怎么做（西府哨子汤饸饹做法）
- 辣鸡胗做法窍门（怎么做辣鸡胗）
- 番茄鱼材料做法窍门（怎么做番茄鱼）
- 青瓜汤做法窍门（怎样做青瓜汤）
- 烤章鱼爪做法窍门（怎样做烤章鱼爪）