无肉版干煸四季豆怎么做(无肉版干煸四季豆的烹饪方法)
1、材料:四季豆(一斤)、炸菜粒、暇米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒、盐、糖、生抽、麻 油、清水 。
【无肉版干煸四季豆怎么做(无肉版干煸四季豆的烹饪方法)】
2、四季豆摘洗净,沥干水分 。虾米用水泡软,切末 。冬菜洗净,亦剁末 。
3、烧热油,炸四季豆,炸至外皮微皱即捞出 。
4、倒出炸油,留油1匙,放入虾米、蒜末、冬菜、姜末炒干 。
5、加四季豆与调味料,炒拌入味,起锅置 。
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