驴打滚的制作方法（驴打滚的做法）
1、食物原料：糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克 。白糖水150克、桂花5克 。
2、糯米粉用水和成面团 ， 蒸锅上火烧开 ， 笼上铺湿布 ， 将和好的面团放在蒸布上 ， 盖上锅盖 ， 上笼大火蒸40分钟 。
3、黄豆粉炒熟 。白糖水、桂花兑成糖桂花汁 。
【驴打滚的制作方法（驴打滚的做法）】
4、将糯米面裹上黄豆粉 ， 擀成片 ， 抹上豆馅 ， 卷成筒形 ， 再切成小块 ， 浇上糖桂花汁即可 。
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