抹茶木糠布丁怎么做(制作抹茶木糠布丁的方法)

1、用料:淡奶油100g、炼乳25g、玛丽饼60g、抹茶粉3g 。
2、将玛丽饼放入密实袋,然后用擀面杖捶打,碾成细细的饼干屑,嫌麻烦,用料理机打碎也可以,越细越好 。
3、加抹茶粉,混合均匀 。
4、淡奶油用电动打蛋器搅打至有纹路、但仍然能缓慢流动的状态 。
【抹茶木糠布丁怎么做(制作抹茶木糠布丁的方法)】
5、加入炼奶,继续搅打,搅拌均匀 。
6、在模具内铺上一层抹茶饼干屑,压实 。可以用擀面杖的一端去压 。
7、将炼乳奶油装入裱花袋,挤一层在饼干屑上 。
8、再铺一层抹茶饼干屑,然后再挤一层炼乳奶油,最后一层一定要是饼干屑 。两层奶油,三层抹茶饼干屑 。
9、放冰箱冷冻室冻2个小时即可 。

    推荐阅读