鸡蛋布丁怎么做（如何做鸡蛋布丁）
1、食材：牛奶250克、鸡蛋两个、糖粉适量 。
2、牛奶和糖粉放入碗中 ， 搅拌均匀 。分两次加入鸡蛋 ， 用打蛋器搅打均匀后即成布丁液 。
3、把搅拌均匀的布丁液过滤2-3次 ， 把过滤好的布丁液静置半小时 。
【鸡蛋布丁怎么做（如何做鸡蛋布丁）】
4、然后分装在三个小容器中 ， 在烤盘中注水 ， 把容器放入烤盘中 ， 烤盘中的水需超过布丁模一半 ， 把烤盘送入烤箱中层 ， 用165度的上下火 ， 烤35分钟左右 。
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