带鱼清洗干净的方法（怎么清洗带鱼）
1、带鱼的鳞与鱼体粘得较牢 ， 用手搓不易洗干净 ， 用刀刮又很费时间 。如果将带鱼放入80度左右的水中 ， 烫10秒钟后 ， 立即浸入冷水中 ， 然后再用刷子刷或者用布擦洗一下 ， 鱼鳞就会很快被去掉 。不过建议清洗的时候加些盐和姜 ， 这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美 。带鱼身上的腥味和油腻较大 ， 用清水很难洗净 ， 可把带鱼先放在碱水中泡一下 ， 再用清水洗 ， 就会很容易洗净 ， 而且无腥味 。
【带鱼清洗干净的方法（怎么清洗带鱼）】
2、准备刷碗用的细钢丝球（这个家里一般都有） ， 剪下一小团（用多少剪多少 ， 用完了直接扔掉） 。把带鱼放在水盆中解冻后 ， 用钢丝球从头到尾擦拭 ， 很快白磷就掉了 。然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净 。
3、准备两个盆子 ， 一盆热水（80度左右即可）、一盆凉水 。把带鱼先放到热水中 ， 浸泡45秒钟 ， 然后迅速捞出放入凉水中 ， 一定要快 。会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了 。然后用手轻轻搓洗 ， 剩下的鱼鳞就会洗干净了 。
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