【高峰云雾】高峰云雾(Gaofeng Yunwu) 亦称“塌泉云雾” 。 主产安徽宣州塌泉一带的直条形烘青绿茶 。 《宣城县志》：“城南百里华阳山 ， 其南为高峰 ， 峰冠云表 。 居下有塌泉庵 ， 并产名茶 。 ”始产于清雍正年间 ， 后失传 。 1955年恢复生产 。 谷雨前开园 ， 采摘一芽二叶初展 ， 经杀青、揉捻、子烘、老烘制成 。 条索匀细 ， 锋苗秀丽 ， 白毫显露 ， 色泽绿润 ， 香气清高有花香 ， 滋味鲜爽 。 主销南京、芜湖一带 ， 后进入北京、香港市场 。
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