隔夜发酵的面团有酸味不能吃了，因为发酸的面团不仅口感不好，味道较正常面团已有明显区别，而且这种面团中一般已经滋生了较多的细菌和微生物，继续食用的话容易对人体产生危害 。
【关于隔夜发酵的面团有酸味能吃吗？发酵是指什么？】发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程 。
发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同，通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程 。
发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用 。
推荐阅读
- 关于无锡向日葵花海在哪里？大概有多少株？
- 关于煎饺的热量是多少？饺子皮的保存方法介绍
- 关于白沙洲是武汉最差的区域吗？武汉白沙洲为什么发展不起来？
- 关于巧克力里有咖啡因吗？大致分为那三大种类？
- 关于白茶是酸性还是碱性的？
- 关于雪媚娘的热量是多少？雪媚娘是什么？
- 关于天津到武汉大约多少公里？
- 关于阿胶需要放冰箱吗？阿胶是什么？
- 关于爸爸糖手工吐司热量高不高？爸爸糖手工吐司一袋几片？
- 关于形容女子气质清雅诗句 娴静优雅的诗句