【松柏长青茶】松柏长青茶原名「埔中茶」或称「松柏坑茶」 ， 生产于台湾南投县名间乡的松柏岭(旧称埔中) ， 地属八卦山脉的最南端,气候凉爽 ， 十分适合种茶 ， 茶园多分布在200至400公尺之间的台地 ， 目前茶园面积达2500公顷 。
松柏坑茶在本省的茶业发展史上 ， 开发极早 ， 初期本区所产茶叶在内销市场上知名度较低 ， 销路不易打开 ， 以致茶农生活清苦 ， 1975年蒋故总统经国先生行政院长任内莅临巡视 ， 对此地茶叶香郁芬芳称赞不已 ， 特命名为「松柏长青茶」 。
后来又由农林厅及南投县政府督导推动「松柏长青茶」复兴计划 ， 逐年编列经费补助农机及改进茶叶生产技术 ， 如今该茶区已进入省工机械化栽培制造 ， 而且此地所产的茶菁叶质柔软 ， 加上机械化的制造 ， 品质均一 ， 使「松柏长青茶」在国内茶叶市场占有极重要的地位 。
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