“五凤香茗”是一类全程机制，可规模生产的高香型茶，对该茶进行了专门的生产调研，提出高香茶生产应抓好两方面的工作 。 田间生产过程中，应做好品种选择、品种搭配、施足基肥、及时采摘等工作；加工过程中．应掌握好原料处理、杀青、揉捻、干燥、整理包装等环节技术要点 。 【由“五凤香茗”谈高香茶生产应抓好的技术要点】完成机构：[1]浙江大学茶学系，杭州310029 [2]苍南县农业局，苍南325800 [3]温州市农业局，温州325000
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