江南变种

【江南变种】江南变种 (Camellia sinensis var. jiangnanensiiZhuang] 庄晚芳分类的一个变种 。 灌木或小乔木,分枝较密;叶片中叶,少数大叶,叶长10厘米左右,宽4厘米左右,叶尖急尖或钝尖,侧脉7~12对,栅栏组织多为2层;开花结实较少;茶多酚与咖啡碱含量较高;抗性强 。 中国茶区均有分布,俄罗斯、格鲁吉亚、印度、斯里兰卡等国先后引种 。 以安徽祁门种、湖南云台山大叶、湖北恩施大叶为代表 。 适制红茶、绿茶,品质差异大 。

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