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乌龙茶的无公害栽培技术( 二 )

茶知识茶园茶叶技术乌龙茶茶树


2、茶园施肥技术措施
（1）重视基肥的施用 ， 做到早施、深施和施足
“早施”指基肥施用时间应适当提早 。 施肥时间以秋（冬）茶采摘后10d内进行为好 。 “深施”就是施肥深度要适当加深 ， 提高茶树的抗逆性 ， 确保安全过冬 。 成年茶园力求做到基肥沟施 ， 深度达25cm以上；幼龄茶园可根据树龄由浅逐步加深 ， 一般15cm以上 。 “施足”就是基肥数量要多 。 无公害茶园的基肥提倡以有机肥为主 ， 一般幼龄茶园每667h㎡施农家肥2000～1500kg或施商品有机肥300kg ， 配施磷 ， 钾肥各25kg 。
（2）因地制宜施追肥
【乌龙茶的无公害栽培技术】春秋茶品质好 ， 产量比例高 ， 是乌龙茶生产的黄金季节 ， 这一时期也是茶树吸肥最集中的高峰期 。 但是想春茶生长多而快 ， 仅仅依靠基肥的营养是不够的 ， 必须配合追肥予以补充 。 每667h㎡施复合肥、化肥共200kg ， 分4次施下 ， 即春、夏、暑、秋各季节开采前30～40d施用为宜 ， 各种肥料种类占总量的比例因不同树龄而不同 ， 幼龄茶园氮：磷：钾为2︰1︰1；成年茶园氮：磷：钾为3︰1︰1.5 。 并增施含镁、锌等中微量元素的肥料 ， 增进品质 。
（3）巧施叶面肥
有些茶园喷施叶面肥后 ， 虽然促进了茶树萌芽和新梢伸长 ， 但因节间增长和鲜叶内含物含量减少 ， 影响乌龙茶的品质 ， 制出的茶叶香气低、滋味淡；有些茶园喷施叶面肥后 ， 因新梢生长过密 ， 导致病虫害大量发生 。 因此 ， 必须合理掌握 ， 量质兼顾 。 一是选择经过农业部登记并附有检验登记证书的叶面肥；二是选用一些即可提前萌发和采摘 ， 又可弥补茶类香气成分的营养元素；三是喷施时要将叶面正反两面都喷湿喷匀 ， 发挥叶子背面吸收能力强的作用 ， 以收到更好的促进效果 。

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