湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶 ， 据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的 。
【银针名茶的美丽传说】后唐的第二个皇帝明宗李嗣源 ， 第一回上朝的时候 ， 侍臣为他捧杯沏茶 ， 开水向杯里一倒 ， 马上看到一团白雾腾空而起 ， 慢慢地出现了一只白鹤 。 这只白鹤对明宗点了三下头 ， 便朝蓝天翩翩飞去了 。 再往杯子里看 ， 杯中的茶叶都齐崭崭地悬空竖了起来 ， 就像一群破土而出的春笋 。 过了一会 ， 又慢慢下沉 ， 就像是雪花坠落一般 。 明宗感到很奇怪 ， 就问侍臣是什么原因 。 侍臣回答说“这是君山的白鹤泉（即柳毅井）水 ， 泡黄翎毛（即银针茶）缘故 。 ”明宗心里十分高兴 ， 立即下旨把君山银针定为“贡茶” 。 君山银针冲泡时 ， 棵棵茶芽立悬于杯中 ， 极为美观的 。
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