在紫砂陶器皿中， 方器与圆器是占主要部份的二种， 曾经有一位研究紫砂陶的专家， 提出过这样一个问题：「先有方壶， 还是先有圆壶？」他的观点是先有方壶， 认拍打成型技法也就早存在了， 到底谁先孰后， 尚无定论， 但紫砂方形茶壶的问世， 可以追朔到很早以前 。 羊角山龙窑址残片复原物， 就有六角形执壶；扬州博馆藏时大彬制的壶是六方壶， 北京故宫博物院也藏有时大彬的紫砂胎包漆四方壶 。 在以后的各个时期， 都有紫砂方壶留传至今， 更是不以胜枚举 。 以下就以个人的体会， 对一些经遇到的问题与同好探讨与交流 。 方壶的成型方法， 大体分为二种 。 一种是传统的手工镶接成型；一种是用模具成型 。 全手工镶接就是用泥片镶接 。 堆砌成所需的形状， 包括有附件 。 模具成型主要是指壶身的挡坯及附件的印制 。 其实紫砂壶制作使用模具， 已经是有年代的了， 我曾看到过邵元祥六角棱形壶及陈荫千竹节壶的壶嘴， 就有用模具印制后， 二片合拢而成的 。 只不过当时的模具， 不是用石膏制成， 而是用紫砂泥烧制 。 手工镶接与模具挡坯， 二者相比较， 有哪些区别呢?一般手工镶接成型的产品， 精神饱满， 挺拔有力 。 而挡坯成型的就显得力度不足， 因为手工成型后镶接到拍打整形， 都是在坯体外部用力， 使泥料的矿物组成和颗粒堆积越做越紧密， 抗变形力就强 。 而模具成型， 为了适应挡坯， 泥料相对于比手工成型软一些， 又是壶体里面加力， 使之与模具吻合， 就会使颗粒结构疏松 。 虽然同样要经过拍打整形， 但已经留下了变形的隐患 。 当然也不是一概不能用模具制作方壶， 务因造型而论 。 简单地说， 直身筒的、锐角的用挡坯成型， 效果一般不会好， 转折部位乏力 。 如果是钝角的， 带弧曲线的造型变形就小 。 甚至有的造型用挡坯成型的效果比手工要好也是有的 。 总之， 高文件产品用模具制作， 应该以不影响产品的品质为前提， 设想一件高文件产品， 如果留有明显的模具痕迹， 岂非大煞风景 。 角线的处理：一般形容方壶的词汇总是刚劲、挺拔、端庄大度、规整有力， 就像是一个充满阳刚之气的男子汉 。 而方壶的角的处理是表现茶壶气度的重要因素 。 我曾经把角的处理比为烹调的的运用， 至今我仍然这么认为， 就像锐角与钝角法以人的感觉是截然不同的 。 一个造型， 为根据设计构思的意图， 决定角的处理 。 锐角一般表现清秀、利落；钝角则是浑厚稳健 。 有人认为， 钝角或圆角失去了方壶专有的韵味， 这是一种误解， 寓圆于方则别有情趣 。 手工成型的圆角其实要比锐角难做， 而且非经验老到者是做不出大的浑厚的圆角的， 这是我的体会 。 至于有的角峰利无比， 有的角上挟出面， 这是因各人的喜爱而作， 不能强求一致 。 口盖最难做：选壶都要挑选口盖平整， 调转紧密的茶壶 。 方壶有长方、四方、六方、八方等几种基本形状 。 盖头大致分为嵌盖、压盖， 又有平盖、虚盖等区别 。 依我的体会而言：八方、四方壶盖比六方， 长方壶盖难做， 而嵌盖要比压盖容易一点 。 与圆壶相比， 方壶口盖的变形要大得多 。 收缩时嘴把的拉力共性， 而方壶有角有个性， 角又一定比墙厚是特殊性， 产一收缩不一致 。 在制作时方壶与圆壶也有明显的不同， 圆壶以圆心为中心， 使用工具时无头尾之分， 用力比较能够达到均匀 。 可是制作方壶在使用工具时， 必然有起头收尾， 然后再换一面的顺序 。 有力就较难保持一样用力不匀， 实际也是变形的一个因素 。 做壶盖、盖片、虚片、子口(唇)相互之间软硬搭配一定要掌握好 。 而这个软硬关系， 并非一成不变， 又没有明确的标准， 全凭手感及经验 。 嵌盖与压盖不一样， 因盖内结构差异， 也必须有不同的处理方法， 稍有疏忽， 就要变形 。 就是在焙烧时， 由于口盖过紧， 妨碍了口及盖的自体收缩， 也会变形， 要想做好把口盖紧密又平整， 且不加整修的茶壶， 其实是很难的 。 所以就难免会有口部及盖头有窑外整修的痕迹， 现在有的为了消除窑外整修的痕迹， 采用再焙烧， 窑场上有句俗话：「火里求财」， 往往整修痕迹消除了， 而别的问题又出现了 。 诸如起泡、落渣、铁质甚至开裂等 。 平口面的下陷：在紫砂壶中， 无论圆壶还是方壶， 采用平口面嵌盖做法的还是比较常见 。 但是有的作品看起来口平面下陷， 这是由于视力错觉的原因， 平的看起来下陷， 真的看起来凹进， 制作方壶就必须把视力错觉考虑进去 。 平口面下陷， 主要原因是没有用好辅助工具 。 我们称它为瓢只 。 在制作过程中， 少不了拍打 。 在拍打底部时， 口部没有用瓢只垫好， 那本来就饱满的口部就会与转盘一样平 。 凹陷下去以后， 就不会鼓起来 。 圆壶也是同样道理 。 【方壶琐谈】
推荐阅读
- 独具风格的普洱茶
- 苏叔阳谈茶
- 有机茶在栽培技术
- 乌龙茶无公害栽培技术
- 紫砂壶的藏与养
- 茶农的手
- 梅花的栽培技术
- 黄山名茶“猴魁”的传说
- 蜀葵花的养殖方法：在阳光充足的条件下生长最好
- 唐诗之城与茶道之源