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信阳毛尖茶是中国十大名茶之一 , 属于绿茶范畴 , 又名河南毛峰 , 河南省名优特产 。它具有细腻、圆润、明亮、直、白、高香、味浓、汤绿的独特风格 。它往往具有解渴、清心、明目、提神、消除油腻消化等多种营养价值 。来看看信阳毛尖茶的功效和作用吧!
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信阳毛尖的营养价值
信阳毛尖茶富含儿茶素、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质 , 对养生很有帮助 。富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质、维生素A、B1、B2、C、K、P、PP及水溶性矿物质 。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、消除油腻消化、抑制消化的作用 。
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信阳毛尖的功效与作用
1.抗菌消炎:信阳毛尖茶具有收敛、抗菌消炎的作用 , 可预防肠道传染病 。比如信阳当地茶农在临床上用这种效果治疗肠道疾病患者 , 可以收到立竿见影的效果 。
2.预防龋齿:信阳毛尖茶可以预防龋齿 , 所以养成每餐后用信阳毛尖茶漱口的好习惯 , 对口腔卫生有好处 。
【女性喝信阳毛尖的好处 信阳毛尖的功效与作用】3.预防感冒:信阳毛尖茶可以提高人的免疫力 , 预防感冒 。
4.分解烟毒:信阳毛尖茶可以分解烟草中的一些毒素 , 特别是抑制尼古丁对人体健康的危害 。
5.抑制癌变:信阳毛尖茶能有效抑制细胞突变和癌变 , 还能抑制癌细胞的生长和扩散 。长期喝茶可以降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率 。
6.止血止痛:信阳毛尖茶水具有抗菌、抗病毒、消毒作用 , 对清洁小伤口、止血止痛效果明显 。
7.消积降脂:养毛尖茶能提神醒脑 , 清热解毒 , 具有明目、消积、降脂的功效 。
8.唇疱的治疗:用煮沸的信阳毛尖茶水冷却后 , 直接涂在唇疱疹上 , 每天涂几次 , 3天后唇疱疹会逐渐消失 。
9.软化血管:每天喝信阳毛尖茶 , 可以降低血管中血清胆固醇和纤维蛋白的含量 , 从而降低血脂 , 软化血管 。
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信阳毛尖的冲泡方法
1.火锅:泡信阳毛尖茶之前 , 需要先用开水烫一下锅 , 一是可以去除锅内异味 , 二是火锅有助于挥发茶香 , 锅内热水通过打转、倒水的方式来浸泡茶杯 , 提高茶杯温度 。
2.茶叶摆放:一般泡茶用的茶壶壶嘴比较小 , 需要先将茶叶放入茶壶中 。这时可以将茶壶递给客人欣赏茶叶的外观 , 然后用茶匙将茶壶中的茶叶放入壶中 , 放茶量为壶的三分之一 。
3.暖杯:将滚烫锅中的热水倒入茶杯中 , 然后将杯子加热 。
4.高宠:冲泡茶叶时 , 需要将壶举得高高的 , 水从高点下注 , 让茶叶在壶中翻滚散开 , 充分泡出茶香 , 俗称高宠 。将杯子装满十分之七的水 。加水时注意水温要达到90 。最好的水是山泉水 。
5.低泡沫:冲泡好的茶汤可以倒入茶壶中 。这时茶壶壶嘴与茶壶的距离最好低一些 , 以免茶汤中香气无效散发 , 俗称“低泡” 。
6.分茶:把茶杯里的茶汤再分成一杯 , 杯子里的茶汤七分满 。等待茶叶吸水下沉 , 慢慢散开 。
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