【乌龙茶审评技术】中国乌龙茶主要产区分布在福建、广东、台湾3省 。 各区域有其着名的名茶 ， 如福建的武夷岩茶、安溪铁观音 ， 广东的凤凰单丛、岭头单丛 ， 台湾的冻顶乌龙、文山包种等 ， 品质风味独特 。 在审评中要重视区域特征和品质特征的把握 ， 掌握好核心品质 。 注意分辨同样的品种 ， 在不同的地理位置品质风味上的某些差异 ， 学习和掌握乌龙茶审评的基本方法 ， 按照技术规范要求 ， 科学判断和评价乌龙茶品质 。
【乌龙茶审评技术】中国乌龙茶主要产区分布在福建、广东、台湾3省 。 各区域有其着名的名茶 ， 如福建的武夷岩茶、安溪铁观音 ， 广东的凤凰单丛、岭头单丛 ， 台湾的冻顶乌龙、文山包种等 ， 品质风味独特 。 在审评中要重视区域特征和品质特征的把握 ， 掌握好核心品质 。 注意分辨同样的品种 ， 在不同的地理位置品质风味上的某些差异 ， 学习和掌握乌龙茶审评的基本方法 ， 按照技术规范要求 ， 科学判断和评价乌龙茶品质 。
