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无花果又称仙人果、文仙果 ， 含有丰富的氨基酸、维生素、食物纤维素等 ， 鲜果可食用部分达97｛bf｝ ， 果实皮薄无核 ， 肉质松软 。 让无花果特别受消费者欢迎 。 下面小编为大家介绍无花果怎么吃！
无花果怎么吃 ， 无花果的吃法：
【无花果奇异色拉】
主料：无花果 (3颗) 刀豆 (1大把) 奇异果 (1个)
辅料：花茶 (适量) 山羊奶酪 (适量)
厨具：煮锅
做法：
1、选择红黄自然渐变的无花果
2、刀豆去两头 ， 洗净
3、折成3段
4、沸水焯下刀豆
5、用漏勺舀起
6、迅速放入冰水中 ， 降温
7、待凉后 ， 捞出滤干 ， 撒入盐和橄榄油
8、无花果洗净对切
9、切成扇形 ， 去皮取肉
10、奇异果取出果肉 ， 切块
11、花茶沸水泡开 ， 只取花瓣
12、将刀豆、奇异果、无花果拌在一起 ， 撒上泡开的花茶和芝士 ， 完成
【无花果挞】
主料：低筋面粉 (130克) 无花果 (2个) 杏仁粉 (40克) 黄油 (80克)
辅料：牛奶 (15克) 鸡蛋 (2个) 水 (30克)
厨具：电烤箱
做法：
1、将130克低筋面粉和40克黄油（无需软化） ， 切成小丁后与盐混合在一起
2、用手捏将黄油和面粉捏搓成碎末状
3、蛋黄加水混合均匀 ， 倒入黄油粉中 。
4、揉成面团 ， 用保鲜膜包好冷藏30分钟 。
5、馅料：将软化的20克黄油加40克糖粉搅打均匀
6、分三次加入鸡蛋液 ， 搅打均匀后再加入剩余的蛋液 ， 直到蛋液完全被吸收打匀
7、加入40克杏仁粉和15克牛奶 ， 搅拌均匀备用
8、取出冷藏好的挞皮面团 ， 擀成圆形 ， 铺在挞模上 ， 用叉子在饼皮底部叉一些小洞 ， 防止烘烤时膨胀
9、再铺上锡纸 ， 压上重物 ， 烤箱175度预热 ， 上下火 ， 中层烘烤15分钟后取出 。 取出锡纸和压在饼皮上的重物 ， 再烘烤15分钟 。
10、涂抹上杏仁馅料 ， 铺上无花果
11、170度烘烤20分钟至表面泛金黄色即可
【无花果雪梨糖水】
做法：
主料：梨 (适量) 无花果 (两个)
辅料：冰糖 (两块) 枣 (适量) 枸杞 (适量)
厨具：煮锅
1、梨两个去核后切成块备用 。
2、无花果 ， 阿胶枣 ， 枸杞适量洗净备用 。
3、冰糖两块备用 。
4、锅内烧水 ， 水开后把梨倒入 。
5、水再开后放入无花果 ， 枣和枸杞 。
6、盖上锅盖改小火炖40分钟 。
7、40分钟后打开盖子放入冰糖 。
8、把冰糖煮融化了即可出锅喝了 。
【无花果炖猪肺】
主料：猪肺 (150克) 无花果 (5只)
辅料：陈皮 (2克) 冰糖 (8克)
厨具：炖盅
做法：
1、准备好材料 。
2、将无花果干果洗净 ， 用水浸泡 。
3、将猪肺洗净 ， 切块备用 。
4、锅放水加生姜片烧开 ， 滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气 。
5、将焯过水的猪肺用水冲洗干净 ， 再用冷水浸泡 。
6、浸泡的猪肺捞起 ， 滤净水 ， 放入炖盅内 ， 加入陈皮 ， 冰糖和浸泡好的无花果 ， 浸泡无花果的水也一起放入 。
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