汤色 常用评茶术语

艳绿
    水色翠绿微黄,清澈鲜艳 。 亮丽显油光,为质优绿茶之颜色 
    绿黄
    绿中显黄的汤色 。
    黄绿(蜜绿)
    黄中带绿的汤色 。
    浅黄
    汤色黄而淡,亦称淡黄色 。
    金黄
    汤色以黄为主,稍带橙黄色 。 清澈亮丽,犹如黄金之色泽 。
    橙黄
    汤色黄中微带红,似成熟甜橙之色泽 。
    橙红
    汤色红中带黄,似成熟桶柑或椪柑之色泽 。
    红汤(水红)
    烘焙过度或陈茶之汤色,浅红或暗红 。
    凝乳(creamdown)
    茶汤冷却后,出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象 。 品质好,滋味浓冽的红茶,常有此现象 。
    明亮
    水色清,显油光 。
    混浊
    汤色不清,沉淀物或悬浮物多 。
    昏暗
    汤色不明亮,但无悬浮物 。

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