水芹菜炒豆干

水芹菜和野芹菜最明显的区分标志是杆上有没有茸毛, 野芹菜的茎上是毛茸茸的, 而水芹菜没有 。 其次, 野芹菜的叶子宽、短一些更像家芹, 而水芹菜的叶齿细长茎也细长 。

水芹菜炒豆干

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水芹菜炒豆干

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食材水芹菜 300g
豆干 200g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
味精 少许
方式/
1水芹菜择去叶子, 洗净后切当作段 。
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2豆干切当作条备用 。
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3锅内放入少许油, 放入葱花炒喷鼻, 放入豆干翻炒2分钟, 放入水芹菜炒2分钟 。
水芹菜炒豆干

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4【水芹菜炒豆干】锅内倒入生抽、味精调味, 翻炒平均出锅 。
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