香甜爽口的鱼香肉丝如何做？食材猪肉 适量
冬笋 1颗
胡萝卜 1个
木耳 小把
葱、姜、蒜、淀粉 适量
料酒、剁椒 适量
盐、生抽、醋 适量
方式/
1猪肉切当作丝先用盐腌制几分钟 ， 插手适量淀粉和清水搅拌一下
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2再插手一勺油搅拌平均后备用
3【鱼香肉丝怎么做】冬笋切片后放进锅里焯水 ， 捞起来切当作丝 ， 胡萝卜切当作丝 ， 泡发的木耳切丝 ， 姜蒜切末 ， 葱切花
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4用1勺淀粉加2勺清水搅拌平均 ， 把料酒、醋、生抽、白糖、喷鼻麻油加水搅拌平均当作调料汁
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5锅里放油烧热倒入肉丝大火翻炒至变色 ， 再插手姜蒜、剁椒一路炒出喷鼻味
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6倒入冬笋丝、胡萝卜、木耳转大火炒一下再倒入肉丝
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7倒入筹办好的调味汁翻炒一分钟
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8在倒入水淀粉 ， 直到汤汁很弄就可以关火了 ， 出锅了
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以上内容就是鱼香肉丝怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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