草莓千层蛋糕的做法
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食材鲜牛奶 450ml
动物性淡奶油 350ml
低筋面粉 250g
鸡蛋 2个
黄油 30g
糖粉 50g
草莓 适量
细砂糖 适量
方式/
1按照比例称量好所有的材料 。
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2把两个鸡蛋打进一个不锈钢盆里， 插手50g糖粉， 用手动打蛋器搅拌平均 。
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3然后插手牛奶， 筛入低筋面粉， 充实搅拌平均至无大块颗粒 。
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4搅拌好的面浆小颗粒仍是蛮多的， 这时辰要用筛子过滤两遍 。
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5用打蛋器搅拌帮忙过滤面浆 。
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6黄油隔水融化， 倒入过滤好的面浆里面， 搅拌平均 。
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7把面浆用保鲜膜封好， 放进冰箱冷藏半小时 。
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8这时辰我们筹办草莓， 把草莓清洗清洁， 切当作小块， 放进冰箱待用 。
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9掏出面浆， 用一个平底不粘锅， 舀一勺面浆， 慢慢地摊当作一个圆饼， 注重火候要小， 省得煎糊了哦！
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10面皮煎好了， 忘了数几多张了， 待稍微冷却后， 用一个保险袋包好， 放进冰箱冷藏一会待用 。
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11接着我们起头打发奶油， 插手适量的细砂糖， 用电动打蛋器打发到可以裱花的水平 。
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12这样就OK了 。
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13掏出面饼皮， 一层奶油一层饼皮再一层奶油一层饼皮地铺， 第三层再铺草莓， 不要每层都铺生果 。
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14是不是很诱人呀？这个过程是蛮好玩的， 看着蛋糕一层层慢慢码起来， 很有当作就感哦！
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15继续铺蛋皮， 刷奶油 。
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16【草莓千层蛋糕的做法】最后可以在蛋糕上面装饰点缀一下， 一个标致的草莓千层就做好了， 请忽略我的裱花哈！太随便了点， 嘿嘿......
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以上内容就是草莓千层蛋糕的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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