芥末薄薯脆的做法
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食材低筋面粉（面团材料） 100g
苏打粉 （面团材料） 1g
盐 （面团材料） 2-3g
土豆泥 （面团材料） 80g摆布
植物油 （面团材料） 适量
黑椒碎（概况材料） 适量
芥末酱 （概况材料） 适量
水 （概况材料） 少许
盐 1-2g摆布
方式/
1【芥末薄薯脆的做法】蒸熟的土豆压当作泥备用 ， 100g面粉过筛 ， 加1g盐和1g苏打粉夹杂平均
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2起头一点点地加植物油啦~一点点地加 ， 用刮刀搅拌
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3油加至面粉搅当作有这样的结块就可以啦
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4加土豆泥揉当作面团 ， （因为土豆的含水量以及面粉的吸水量分歧 ， 土豆泥的几多不是个定命 ， 要一小团一小团的土豆泥加直到和当作当作型的面团就可以 ， 不要过度的揉 ， 只要当作型就可以~）
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5面团上下铺好保鲜膜擀当作薄饼
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61g盐加少许水融化当作一点点盐水 ， 平均地刷在面饼上 ， 黑椒口胃的就是磨些黑椒碎平均地撒在面饼上 ， 芥末口胃的刷一层芥末酱在面饼上 ， 这样就是两种口胃的做法啦~（芥末酱做法就是超市买的那种牙膏状的青芥辣加一点点水搅匀当作芥末酱 ， 小心呛眼喔~）
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7烤箱180度预热10min ， 把面团切当作小方块 ， 用叉子叉几个小孔 ， 烤盘铺油纸将小方块们排好 ， 放入烤箱180度20min摆布 ， 视自家烤箱环境调整合当令间 ， 烤制概况金黄色即可~
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8出锅后趁热把芥末薯脆概况敏捷地再刷一层芥末酱 ， 这样味道更浓烈 ， 因为芥末酱烤制之后味道没那么浓烈了 ， 再加一遍风味更佳~放凉后就脆脆的 ， 就可以开动啦~
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以上内容就是芥末薄薯脆的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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