文章插图
1、将去骨的黄鳝切段洗净．
2、锅里放水 ， 花雕酒 ， 姜片烧开．每次放适量的鳝片入锅烫得断生捞起
3、立即把捞起的鳝片放入冰水里．
4、全部烫好后 ， 捞起鳝片放入垫好菜蔬的盆里．
5、放上香菜 ， 热锅烧半斤熟花生油 ， 油温六成时放红辣椒干和花椒略炸香
【水煮黄鳝的做法 快来看看以下信息】6、连油一起倒入盆里．吃的时候将鳝片在盆底涮一下 ， 取得咸味即可食用了．
推荐阅读
- 土豆肉丝面的做法 送给爱吃面的你
- 芝士蛋挞液的做法 美味芝士蛋液
- 蒸馒头不塌的小窍门 蒸出的馒头饱满松软
- 风信子花谢了怎么处理
- 公开鳗鱼酱汁配方 烤鳗鱼的酱汁秘诀全在这
- 芝士球的做法 喜欢的赶紧收藏
- 全鱼做法 红烧的方法分享
- 怎样腌辣椒又脆又好吃 原来是有技巧的
- 珐琅锅的优缺点 购买之前要了解
- 葫芦怎么盘变色快 又红又亮的葫芦才值钱