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步骤1
准备食材：鸡200克、干香菇10克、红枣5克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生粉1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根 。
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步骤2
【红枣香菇蒸鸡 红枣香菇蒸鸡的做法】鸡洗净剁块 。
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步骤3
干香菇泡发挤干水分 。
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步骤4
红枣切开去核 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
小葱切葱花 。
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步骤7
首先碗中放入鸡块，加入盐、生抽、油、姜、生粉搅拌均匀腌制30分钟 。
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步骤8
然后将鸡肉倒入盘中，摆入香菇，放入红枣，接着放入蒸锅内，大火烧开转中火蒸30分钟 。
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步骤9
最后撒上葱花即可 。
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