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冰糖葫芦是老北京特产 ， 冰糖葫芦是将山楂用竹签串成串 ， 蘸上麦芽糖稀 ， 吃起来口感酸甜 。北京秋冬季节最常见 ， 大街小巷随处可见支着糖葫芦串的摊贩 ， 红彤彤的山楂果 ， 有草莓、香蕉、桔子、蜜枣等水果馅料 ， 裹着糖稀 ， 串在竹签上 ， 相当好看 。
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