文章插图
1、把猪肚四周用清水冲一下 ， 用剪刀剪开 ， 然后把这一层消化酶弄掉 。
2、再用自来水冲干净 ， 撒入地瓜粉（也可用面粉替代） ， 用手搓洗用清水洗净 。
【新鲜猪肚怎么洗 新鲜猪肚的清洗方法】3、用地瓜粉清洗猪肚煮出来有猪肚的清香 ， 再次撒粉搓 ， 清水洗净 ， 锅里放入自来水加热至沸腾 ， 放入猪肚滴两滴醋煮到沸 ， 反一面 ， 继续沸腾 ， 出锅即可 。
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