5.抗菌抑菌作用：茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，可使细菌的蛋白质凝固，从而杀死细菌 。 可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。 皮肤肿痛，溃烂化脓，皮肤因外伤受损 。 用浓茶清洗患处，有消炎杀菌的作用 。 炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶来治疗 。
6.减肥：茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等多种化合物可以调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。 茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥 。 .
7.防龋功效：茶叶中含有氟 。 氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成一种在酸中很难溶解的氟磷灰石，就像给牙齿加了一层保护层，提高了牙齿的耐酸防龋能力 。
【经常喝龙井茶有益健康】8.抑制癌细胞：据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外有不同程度的抗癌作用，牡荆素、桑色素和儿茶素的作用更强 。
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