西红柿鸡蛋汤的做法
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食材鸡蛋 2个
西红柿 1个
小喷鼻葱 适量
姜末 适量
番茄酱/番茄膏 2勺
生抽 1勺
耗油 1勺
纯清水 800克
玉米淀粉 15克
鱼露 1勺
盐 2克
芝麻油 几滴
喷鼻菜 3根
方式/
1处置番茄： 烧一大碗开水 ， 西红柿洗净顶部划十字刀 ， 开水浇下去 ， 立马轻松脱皮 。
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2筹办食材： 1.处置好的西红柿切当作薄片 2.喷鼻菜洗净沥干水分切碎 3.鸡蛋用蛋抽打散打平均 4.小喷鼻葱和去皮的姜切当作末儿 5.筹办好纯清水 6.玉米淀粉加等量清水融化备用
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3锅内放入很少量的植物油 ， 加热后放入葱姜末中火煸炒 。
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41.放入番茄煸炒 2.放入2勺番茄酱煸炒 3.放入1勺生抽和1勺耗油煸炒
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5炒出番茄汁
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61.插手纯清水大火煮沸 2.插手水淀粉 3.插手鱼露 搅拌平均至汤汁浓稠！
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7鸡蛋液从中间螺旋状转圈迟缓倒入 ， 最后熘锅边一圈竣事 ， 不要搅动！
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8待蛋花形当作 ， 颜色变浅 ， 插手盐和几滴芝麻油调味 ， 当即关火！轻轻搅动平均 。
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9撒喷鼻菜拌匀 ， 出锅 。
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10【西红柿鸡蛋汤的做法】味道正好
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注重事项1.做汤尽量用纯清水 。
2.西红柿必然去皮！
3.番茄酱或者番茄膏不成省！
以上内容就是西红柿鸡蛋汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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