高颜值酸奶慕斯杯的做法
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食材浓稠酸奶 200克
淡奶油 200克
糖粉 20克
吉利丁 10克
凉开水 30克
柠檬汁 5克
红丝绒 1滴
抹茶 0.5克
芒果 100克
方式/
1【酸奶慕斯杯的做法】抹茶粉加一点点水调平均 ， 芒果打当作果泥筹办 。 （图中只用了20克芒果）
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2吉利丁剪小块放入凉开水中 ， 泡10分钟泡软 ， 隔水融化开 ， 不要煮太久 。 2. 淡奶油+糖打至5分发 ， 浓稠 ， 不流动的状况 ， 备用 。 3.酸奶隔水回温 ， 手温即可 ， 不要煮太久 ， 滴入柠檬汁搅拌平均 ， 插手化开的吉利丁片搅拌平均 。
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3倒入打发好的淡奶油 ， 搅拌平均 ， 原味慕斯液就做好了 。
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4将慕斯液分当作4份 ， 别离插手1滴红丝绒 ， 化开的抹茶粉 ， 芒果泥搅拌平均 ， 装入裱花袋 。 （每次少加一些 ， 调到本身喜好的颜色即可）
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5挤入慕斯杯 ， 9分满即可 ， 概况不服晃一晃或者用勺子轻轻抹平 。
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6用本身喜好的生果进行装饰 ， 我用的蓝莓 ， 软籽石榴 ， 芒果 。
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7概况装饰生果 ， 还可以加上可可粉 ， 可可百利薄脆片等装饰 ， 自由阐扬 。
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注重事项酸奶我用的卡士鲜酪乳 ， 慕斯杯是4*4 ， 菜谱中份量可以做1份9杯量 ， 我是翻倍做18杯 。
以上内容就是酸奶慕斯杯的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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