茶叶是我县农业的一大支柱 , 是农民的主要经济来源之一 , 又是我国的重要出口商品之一 。 随着人们生活水平的不断提高和我国加入世贸组织 , 对茶叶品质和农药残留提出了更严格的要求 。 茶叶是人们的健康饮品 , 如人们长期饮用劣质和农药残留超标的茶叶 , 不仅对健康不利 , 且易发生各种疾病甚至癌症 , 所以抓好无公害茶树病虫害防治技术推广 , 发展无公害茶叶生产是我县面临的重要问题 。
一、无公害茶叶的标准
无公害茶是指这种茶叶中不含污染物质或含有少量污染物 , 但低于我国规定的允许标准 , 对消费者没有危害 , 符合食品安全的茶叶的总称 。
国 家 无 公 害 茶 叶 的 卫 生 指 标
项 目 指标(≤mg/kg) 项 目 指标(≤mg/kg)
铅 5 溴氰菊酯 5
铜 60 甲胺磷 0.1
六六六 0.2 乙酰甲胺磷 0.1
滴滴涕 0.2 乐果 1
三氯杀螨醇 0.1 敌敌畏 0.1
氰戊菊酯 0.1 杀螟硫磷 0.5
联苯菊酯 5 蝰硫磷 0.2
氯氰菊酯 0.5
在病虫害防治方面应大力提倡以防为主 , 综合防治 , 做到经常检查茶树病虫害的发生情况 , 以早防、早治 , 把病虫害控制在防治指标之下 。 在药剂防治上 , 首先推广使用生物农药 , 其次才选择高效、低毒与易降解、低残留的化学农药 , 并在收获安全期前使用 , 保证药物有足够的时间降解 , 才能达到无公害茶叶的卫生标准 。
茶园禁止使用高毒、高残留农药 , 如滴滴涕、杀虫脒、甲胺磷、甲基1605、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氰戊菊酯、久效磷、氧化乐果、呋喃丹、五氯酚钠、毒杀芬、来福灵、甲氰菊酯、哒螨灵、乙酰甲胺磷等农药 。
在茶园施肥上应推广使用生物肥料、农家肥 , 减少化肥使用量 , 要求每年冬季进行深翻改土 , 增施有机肥 , 并客土10—15厘米 , 生产季节适当喷施果大生、氨基酸、百施利等有机营养液 , 使茶树生机旺盛 , 提高抗病虫能力 。
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