香辣炒虾尾的做法
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食材虾从头至尾 1kg
大葱 1根
冰糖 5颗
姜 6片
豆瓣酱 1勺
花椒 20粒
料酒 2勺
生抽 2勺
独蒜 3头
喷鼻叶 2片
八角 2个
桂皮 1块
暖锅底料 1/4包
耗油 1勺
十三喷鼻 1勺
鸡精 1勺
啤酒 1罐
方式/
1先将大葱切段、姜切片、蒜切片 ， 然后起锅烧油 ， 将葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角喷鼻叶桂皮下锅炒喷鼻 。
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2然后将暖锅底料和豆瓣酱插手锅中 ， 炒出红油(我是用的中大火) 。
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3炒出红油后 ， 插手虾从头至尾翻炒 。 (这里的虾从头至尾是提前解冻过的 ， 买的说是1kg ， 解冻后就1斤多一点点 ， 记住必然要用牙刷刷清洁去虾线哦！)喜好吃洋葱的可以加一个切好的洋葱进去~
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4插手洋葱后炒一下 ， 再插手一罐啤酒炖煮一下 ， 半开的时辰插手2圈料酒、2勺生抽、1勺耗油、半勺鸡精、1勺十三喷鼻、5颗冰糖 ， 炖煮15分钟即可出锅啦~
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5【香辣炒虾尾的做法】出锅 ， 撒上喷鼻菜好吃哭！ PS:这里说一下 ， 我用的勺是喝汤的小勺子 ， 我习习用这个来估量~
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注重事项去虾线我经常轻易掉败 ， 哈哈~记得必然要清洗清洁哦~
以上内容就是香辣炒虾尾的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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