菜椿和香椿的区别是香椿有独特的味道 ， 闻起来是沁人心脾的浓香味 。 而菜椿不光没有香味儿 ， 还有一种枯枝烂叶的味道 。 还有菜椿没有任何的营养价值 ， 是不可以吃的 。
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每到春天为了尝鲜 ， 我们都会买点香椿回家吃 。 无论是将香椿做成凉拌菜 ， 还是做成香椿炒鸡蛋 ， 都非常的好吃 。 不过我们有时候买的香椿不一定是香椿 ， 有可能是菜椿 。 因为香椿和菜椿外形上很相似 ， 很容易弄混 。
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【菜椿和香椿的区别 菜椿是什么】 不管菜椿和香椿再怎么相似 ， 它们还是有区别的 。 香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物 ， 闻起来是沁人心脾的浓香味 。 菜椿虽然叶子颜色和香椿一样 ， 但没有香味一闻就能分辨出来 。 因为菜椿不吃 ， 如果是要食用的话 ， 要避免自己采摘错 ， 或者是买错 。
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