为什么牛只吃草就有一身结实的肌肉？ _小知识

在我还不到十岁的时辰，家里也养了一头耕地牛，那个时辰简直没有吃过牛肉，不知道它是什么味道，更没见过牛身上都是肌肉，仍是和猪一样也长了肥膘。在农村糊口过的人应该都知道，耕地牛是绝对不会被杀了吃失落的，一养就是良多年，不管气候多冷，都要出去给它找吃的，还要在冬天到临之前提前筹办一些可以久放的食物。

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【为什么牛只吃草就有一身结实的肌肉？】敕勒人用“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。 ” 歌咏壮阔而富裕的海说神聊国草原，但并不是哪里的牛都可以在一望无际的大草原上悠然安闲的啃食牧草，好比，在四川山区这边专门负责劳作的耕地牛。可能有人会说此刻农业出产都已经机械化，但这样的出产体例对地形有必然要求，若是不是一大片比力平展的地盘，机械化实施起来不见得会带来更多便当。
二十年曩昔了，我也已经分开了本身长大的处所，只有每年春节的时辰会抽几天时候归去看看。此刻，应该没有人像我小时辰那样只见度日牛，而没吃过牛肉了，跟着青少年肥胖问题越来越常见，饮食布局也起头被更多人正视起来。不知道有没有人好奇，固然猪是杂食性动物，但更多时辰我们喂养的食物都是素食，而牛也是只吃草的素食动物，那为什么猪肉肥瘦分明，而牛却长了一身肌肉？

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牛是“牛族动物”这个根基事实，我相信没有人会之一，但不见得所有人都知道分歧的牛在染色体数目上还纷歧样。好比，黄牛的染色体是60、大额牛的染色体是58 ，而野牛的染色体则是56 。当然，尽管这些牛的染色体数目分歧，但他们的食性一样，都是食草不如动物，凡是家养的牛都是黄牛、水牛和通俗家牛，而比力受接待的牛肉干，原材料一般都是牦牛的肉了。

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当牛被剖开的时辰，视觉上看上去会有四个胃，但现实上前三个都没有排泄胃液，只有皱胃才算得上是真正意义上的牛胃。牛在顺应保存情况方面的能力比力强，所以，它们可以在大大都前提下被豢养，大要也只有极寒和及旱的处所才看不到它们的踪迹，像红薯长出地面的长藤也算得上是它们的甘旨食物，而人类最早起头驯化牛的时候甚至可以追溯到新石器时代。
牛的食性为植食性，天然界中还有和良多和牛相似的动物，它们都一样是只吃草的动物。不成否定，植食性动物不会长良多肥肉，可能真的和它们茹素有关，难有多余的热量可以聚积当作脂肪。但若是我们阐发它们的糊口习性，必然还会发现它们日常平凡的勾当强度也很大，尤其是没有人工牧场的处所，牛可能天天填饱肚子都需要耗损不少能量。

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若是有减肥体验的人应该都知道，尽管减失落脂肪的重点之一是少吃本家儿食，但凡是也并不倡导吃脂肪出格高的肉类，而牛肉倒是获得一致保举的肉类，却并不建议只茹素。所以，我们不要只看到您茹素，却对牛劳作的时辰置若罔闻。一个物种当作为现在我们看到的模样，本就不是一朝一夕的进化成果。好比，在我国的南海说神聊地域，就发现过不少黄牛的祖先，此中“原牛头骨”距离此刻的时候已经跨越了7万年。