李金鹏是潮安凤凰镇的一位老茶农 ， 茶叶的种植、收成、加工、销售祖祖辈辈都延续着一条老路 。 乌龙茶要打进国际市场是每个茶农梦寐以求的 ， 然而“农残超标”始终是一大障碍 。 两年前 ， 他在国家重点开放实验室、华南农业大学昆虫生态研究室的支持指导下 ， 在那海拔700米以上的茶园“养”起了害虫的天敌———蜘蛛 。 至今年6月1000斤茶叶出口便可望增收20万元 。
李金鹏15岁起继承父业 ， 一年四季种茶为生 。 为减轻茶树的病虫害 ， 按老习惯一年喷上十几次农药 。 1992年他曾萌发将名茶出口到国外的念头 ， 可经检验当头一棒：
“农药残留超标了 。 ”辛辛苦苦种出来的茶叶 ， 每市斤只能卖几十元 。 虽然他家盛产的乌龙茶能在国内茶叶评比中屡获殊荣 ， 但出口国际市场又泡汤了 。
2003年4月 ， 那是个多雨的季节 。 当地政府请来的华农大资源环境学院昆虫研究室梁广文教授等人 ， 向当地茶农讲述了有机茶叶生产技术 。 李金鹏站了起来请教 ， 几天后 ， 410亩的有机茶研究基地诞生在凤凰山的半山腰上 。
教授们来了 。 研究室的廖冬晴博士至今年6月初在凤凰一住就是一年多的时间 ， 精神更好了 ， 可体重却轻了16斤 。
这位来自广西南宁的教授来到高山 ， 走村串巷 ， 他先后建立了十几个村庄的观察点、试验点 ， 白天在茶园 ， 晚上伏案研究 。 他终于发现50多种病虫害的天敌———蜘蛛 。
他发现 ， 一头蜘蛛每天能捕食假眼小绿叶蝉害虫12头以上 ， 蜘蛛结网粘住病虫 ， 且其繁殖快 ， 病虫害自然也少了 ， 过去每年一亩要用200-250元左右的化学灭虫剂 ， 现在一年只用生物农药20元即可 。 李金鹏那片400多亩的无机茶园可省了不少 ， 又没了农药残留 。 于是“害虫生态控制的理论”在李金鹏的茶园里开始了实践 。 今年初 ， 李金鹏的有机茶叶上市了 ， 又通过香港有机茶认证销往国际市场 ， 出口1市斤茶叶与过去相比增收200元 ， 令人刮目相看 。
【蜘蛛是茶区的宝贝】 茶农林明辉豁然开朗 ， 他对采访人员说：“早出晚归的异乡人是以行动在帮咱减轻负担 ， 增加收入啊！”如今 ， 廖教授已初步学会了潮汕话 ， 与当地茶农关系默契 。 华农大的教授们都笑着说：“我们是知识分子 ， 走进山水那也是有回报的 。 ”
