草酸是生物体的一种代谢产物 ， 化学式为H2C2O4 。 广泛分布于植物、动物和真菌体中 ， 并在不同的生命体中发挥不同的功能 。 尤其是以菠菜、苋菜、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高 。 由于草酸可降低矿质元素的生物利用率 ， 在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石 ， 所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物 。
【草酸是什么 草酸是什么东西】
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草酸的用途
1、作漂白剂
草酸主要用作还原剂和漂白剂 ， 用于生产抗菌素和冰片等药物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等 。 草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白 。
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2、作还原剂
在有机合成工业主要用于生产对苯二酚、草酸钴、草酸镍、没食子酸等化工产品 。 此外 ， 草酸还可用于合成各种草酸酯、草酸盐和草酰胺等产品 ， 而以草酸二乙酯及草酸钠、草酸钙等产量最大 。
3、作媒染剂
草酸锑可作媒染剂 ， 草酸铁铵是印制蓝图的药剂 。
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4、除锈功能
草酸可用来除锈 。 不过使用时要小心 ， 草酸对不锈钢有较强的腐蚀性 。 浓度高的草酸也容易腐蚀手 。
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