牛油果、奇异果、羽衣甘蓝…你吃的中产阶级水果，都是智商税？( 二 ) _小知识

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▲像这样听起来是不是出格洋气
好比羽衣甘蓝，说白了就是花菜。前者是高岭之花，后者充其量就是村头一枝花。名字的不同之下，价钱更是能差出四分之一斤车厘子。

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▲BBC《健康饮食的本相》中对比阐发羽衣甘蓝和白卷心菜的营养价值，成果发现，“从有益健康的角度看，平手” 。
再好比牛油果，一个典型靠炒作发家的营销大户。
牛油果更名之前叫“鳄梨”，样子像梨，粗拙的外皮又很像鳄鱼，很是象形，就是听起来有点土土的，不敷洋气。所以1914年，墨西哥鳄梨被美国列入禁止进口名单时，良多人就甩锅给了“鳄梨”这个名字，感觉是它拖垮了销量。

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▲“鳄梨”这个名字，很轻易让人联想到鳄鱼，看起来就不太会火
颠末一番酝酿和打磨后，他们决议从头取一个带有异域风情“风流”名字——牛油果，于是乎一个从海说神聊美横扫到亚洲的牛油果营销古迹降生了。
近似的还有将近当作“人类未解之谜”的——“凤梨”和“菠萝”有什么区别？“奇异果”和“猕猴桃”有什么区别，“黑布林”和“李子”有什么区别？“芭乐”和“番石榴”有什么区别？“圣女果”和“小西红柿”有什么区别……

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▲之前微博上有人说“凤梨的真正服法是手撕，和菠萝纷歧样”，但……有来由思疑，可能只是个生果营销

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part.3审美决议一切

若是没有身世、也没有一个优异的名字，那么就必需拥有审美。在中产阶层生果审美史上，风行标的目的我们证实了，猎奇才是审美的高阶，不消知道有哪些营养，一看这个生果的颜色和外型，就知道它是何等的中产阶层。

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用色必然要斗胆，好比红壳榴莲，就像是被赤色浸泡过的穿山甲外壳一样，剽悍的外形+斗胆的用色，甩黄皮榴莲十八条街；

造型必然要前卫，好比阿基果，当作熟的阿基果果壳呈大红色，生成天然开裂，露出几个连着奶黄色果肉的黑色大种子。
而诸如苹果、喷鼻蕉和梨这类无论用色仍是造型都过于保守的公共生果，是永远不成能上位中产舞台的。

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▲左边是红壳榴莲，右边是阿基果
这年初，在生果届，若是没有能力缔造独树一帜的审美价值，就永远不成能获得中产阶层的认可。要么美得让人闭嘴惊艳，要么丑得标的目的格尔尼卡致敬。
一罐360g的墨西哥进口奇亚籽价值568元人平易近币。光这个价钱就很是中产。奇亚籽变身之前，跟当地芝麻没什么太大的区别，但等它泡水变身之后，就会酿成透明的青蛙卵，绝对是密集惊骇症不会想看第二眼的存在。

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▲说真的，这个奇亚籽泡水，看得我密集惊骇症都要犯了
万万不要带着嫌弃不解的眼神审阅你同事天天早上喝的“青蛙卵泡腾水”，因为它的单价极有可能跨越三位数一杯。
不外，同样来自BBC《健康饮食的本相》研究暗示，奇亚籽的保健结果本家儿要来历于此中的欧米茄3脂肪酸，但像是南瓜子，葵花籽，芝麻等其他坚果也都一样含有欧米茄3脂肪酸。