荠菜吃了可以养胃吗
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1【荠菜吃了可以养胃吗】荠菜味甘性平 ， 有养肝明目、利尿除湿、健脾益胃、利水消肿、凉血止血、消食化积等功能 。
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2荠菜属于高度碱性食物 ， 是以 ， 胃酸排泄过多的人群恰当食用 ， 可以中和胃酸 ， 达到养胃的目标 。
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3从现代营养学的角度来说 ， 荠菜富含纤维素、多种维生素以及钙、铁、磷、钾等矿物质 ， 营养价值半斤八两高 。
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4尤其是钙 ， 荠菜的钙含量比牛奶还要高 。 每100克荠菜的钙含量为294毫克 ， 而牛奶仅为120毫克 。
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5不外 ， 荠菜含有的草酸会干扰钙的接收 。 所以 ， 做菜前最好先用水焯过一遍 ， 这样能去除大部门的草酸 。
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以上内容就是荠菜吃了可以养胃吗的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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