吃腌菜容易致癌吗 _健康

吃腌菜容易致癌吗

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17年间， 5兄弟4人陆续得胃癌。
这件听起来有点像电视剧桥段的事，倒是发生在浙江某病院的真实案例。

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2这五兄弟是江西人，老迈、老二在3、4年前因胃癌归天了，而老三王富生在客岁8月也查出得了胃癌。
【吃腌菜容易致癌吗】考虑到遗传是胃癌的高危身分，在大夫建议下，王富生的两位弟弟也做了相关查抄，成果最小的弟弟也被查出得了胃癌。

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3事实上，除了遗传，不良的饮食习惯也是引起胃癌的高危身分。
因为食物匮乏，王富生兄弟从小就吃腌菜，固然后来前提变好了，但腌菜、腊肉等高盐、腌制食物早已当作为他们餐桌必不成少的食物。

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4固然不克不及说这些食物直接导致王家兄弟得癌，但必定也脱不了关连。

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5可以说，这些看起来平泛泛常腌菜、腊肉，当作了胃癌的“帮凶” 。

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