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贡菊加工的“四关”10月下旬初霜后，应分批采摘加工用的鲜菊花 。 采收标准：花大部分开放，部分有紫边，花瓣直白，花心(管状花)散60% ~ 70%可供采摘 。 如果把开放的花都摘下来，加工后质量会很差 。 采摘方法：用食指和中指夹住花柄，掰入怀中 。 熟练工人每天可采摘60 ~ 70斤鲜花 。 采摘时，只采摘花朵，不采摘枝叶 。 采摘时，将它们分级，摊放在通风处 。 露珠干燥的具体时间最好花在晴天，这样水分少，干燥快，燃料和时间少，腐烂少，颜色和质量好 。 如果把露水放进花里，很容易腐烂变质 。 加工后的干菊花色泽差，质量差 。 但如果长时间雨势不明朗，应在成熟多雨的时候采摘，否则花瓣容易腐烂，花朵会被摇动散开 。 立即晾干，避免堆放 。 它们应该在采摘时就晒干，最好是采摘多少烤多少，以减少损失 。 如果一时加工不完，应摊放在阴凉洁净的室内，厚度3 ~ 6 cm，不要太厚，以免鲜菊花烧起来，失去加工价值 。 干制现在推出一种简易的菊花干燥装置，干燥速度快，时间短，适合药农大规模加工和实际使用 。 像烤烟叶这样的简易烤房用砖砌(农村闲置的烤烟房也可以直接用)，烤房外面建一个蜿蜒的烟道 。 烟道用煤炉或柴火燃烧，再购买微型鼓风机，将烟道蒸发的热风吹进烘干室底部，将菊花的水分吹干 。 在干燥过程中，应注意以下几点：1 。 吹入的热风温度应在40 ~ 50之间，可通过增加或减少烟道口进风口的大小来调节温度 。 2.摆放菊花时，先将花中心朝上，水平稀疏放置 。 等干到一定程度，把花心往下翻1遍 。 转弯时，向后转 。 避免压花影响质量，温度控制在30 ~ 40 。 3.不能用这种方法一次晾干 。 你要把它烤到七八成，也就是颜色呈象牙白的时候，就可以从烘房里拿出来，然后放在通风干燥的地方，直到完全干透 。 4.烘房旁应有专人看守，随时检查和调整烘烤情况 。 用这种方法晒干的菊花，香、甜、亮、白，挥发油损失少，优于晒干、熏、蒸加工的菊花 。 特别是传统的硫磺熏蒸，菊花受到硫磺的污染，严重影响药用菊花的质量和卫生 。 关公居的包装也很精致 。 每500g压制成宽15cm、长20cm、厚6cm的长方形菊花砖，再用几层防潮牛皮纸包裹严密，装入竹篮或木箱中，便于储存或运输 。 储存的杭白菊含有挥发油，易被虫蛀、发霉、变色、有异味 。 如果保存不当，可能会自然发生 。 如果变质严重，就无法处理，成为废品 。 它应该储存在阴凉、干燥和黑暗的地方 。 温度在30以下，相对湿度为65% ~ 70%，商品的安全含水量为10% ~ 14% 。 当商品潮湿时 。 颜色变暗，香味丧失，花序丛生，甚至烧焦发霉 。 被仓虫危害后，花散了，有的纠结了 。 储存期应先进先出，不得长时间储存，定期检查，防止受潮，并堆热 。 在高温高湿季节，小件可密封，生石灰、木炭、无水氯化钙等 。 能吸收水分 。 如果发现发霉、虫蛀，要及时烘干 。 对于有条件的房东，最好存放在低温仓库或者取氧气氮气进行熟化 。
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