咏茶与敬亭山【诗文后记】,雪芽茶


咏茶与敬亭山【诗文后记】,雪芽茶

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咏茶与敬亭山【诗文后记】昨天 , 茶敬亭山 茶艺培训诗并跋庆祝三月的第三天 , 今天 , 清明节在敬亭山 。 人饿死 , 雾散 , 宣城绿映天 。 纤纤指夸勤奋巧 , 青纸斜脊 。 四万本书多少字 , 一芽一叶总牵挂 。 宣城也看到了杜鹃花 , 花外的阳光窗很安静 。 像禅宗一样神圣 , 像老朋友一样 , 古泉领着水去尝试新茶 。 我曾经记得我在敬亭山脚下辛苦喝牛的时候来晚了 。 千年李白尝过茶吗?用手摸摸新杯子 , 想想 。 诗人说话像一朵孤独的云 , 说话像一个美丽的女人 。 诗人老而美 , 亭青雪至今 。 今年元旦 , 我写了一篇关于李白“蜀国曾闻秭归鸟 , 宣城亦见杜鹃花”的小短文 , 果然在四月初遇到了一个来宣城的机会 。 如果说似乎有天意 , 那不是迷信吗?前南齐诗人谢 , 唐代诗人李白 , 都在宣城留下了诗歌的痕迹 , 使宣城不愧为诗城 。 李白的余生都在东南漂泊 , 到过宣城六七次 。 他登上这里的谢公楼 , 写道:“昨日弃我者不能留 , 今日扰我心者多忧;秋雁长伴风 , 我在此庄上对望 , 饮我酒” , 其中“水虽仍流 , 虽刀割 , 举杯消愁”和“世事难料 , 明日松发渔舟”等名句 , 已在民间流传千年 。 今天所有小学生都会背诵李白的另一篇名篇:“众鸟飞高 , 云何独来 。 ”相见不倦 , 唯有敬亭山 。 “这二十个字 , 让宣城西北郊的敬亭山成了诗山 。 敬亭山是国家森林公园黄山的遗迹 。 ”三月三去敬亭山”是当地自古以来的习俗 。 敬亭山不仅是诗山 , 还是茶山 。 早在3世纪的司马昭 , 我们就已经向朝廷进贡茶叶 。 据古籍记载 , 在明代 , “敬亭绿雪”的茶叶就在这里远近销售 , 到了清代更是盛极一时 。 30年前 , 老茶馆的金字招牌“敬亭绿雪”在芜湖被发现 。 在决明山绿茶 民间还发现了一个用来泡茶或喝茶的石槽 , 上面刻着“纯洁如玉 , 宁静如天”的字样 。 1911年初夏的“绿雪山人”称号 , 也算是晚清遗风 。 不幸的是 , 敬亭山 , 一种名茶 , 在20世纪30年代的战争中丢失了 。 直到20世纪70年代初 , 我在茶叶专家陈椽教授主持恢复研制 , 1978年“敬亭绿雪”终于在敬亭山茶场恢复生产了 。 ,清明节早早起床 , 打算上山去看万亩茶园 。 谁知 , 附近的山都被雾气包裹着 。 这里露水大 , 日照短 , 云多 。 这是种茶的蒙顶茶好地方 。 太阳出来后 , 沿着各种颜色的杜鹃花小径慢慢走上茶山 。 有许多上了年纪的人 , 不能到两峰之间的阴凉处去欣赏“一峰寺”石缝里的茶品 , 而只能一步一步 , 感觉这一带的茶山是那么开阔;很多年前 , 一座茶山给我的印象 , 就像一行字迹工整的横格纸 。 现在这张“横格纸”上写满了文章 。 字里行间 , 有采茶女工在游泳 。 最好的茶叶一芽一芯四万芽 , 一斤成品茶四万芽 。 为了提取焙制一斤新茶的芽 , 采茶工要飞上飞下四万多次 , 那得多辛苦啊!清初石有一句诗“呼朋唤友采 , 采叶归云” , 描写了当时和今天采茶的繁忙景象 , 因为阳历只有三月中旬到四月中旬 , 不能错过这三四十天 。 这位出生在宣城的诗人 , 大家可能还不够熟悉 。 原来他的诗名被官名掩盖了 。 他就是老歌谣《施公案》里的“石公” , 解决了很多疑难案件 。 安徽宣城 , 我不是新来的 。 1977年秋 , 随着地质队的活动 , 我去了宣城山野和宁国之间的许多地方 。 在tha

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