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泡茶前要先烧开硬水【泡茶前要先烧开硬水，茶叶机】湿气、硬水和软水 。 每升水含钙镁离子超过8毫克的称为硬水 ， 低于8毫克的称为软水 。 将茶 ， 汤色明亮 ， 香气高爽 ， 滋味鲜醇；而用硬水泡茶 ， 则汤色变深 ， 失去鲜爽味 。 所以 ， 以应用软水泡茶为好 。 在生活中 ， 我们应用的水 ， 除雪水和天降水外 ， 江水、河水、湖水、泉水、溪水、井水、自来水等均属白茶价格硬水 。 但这些水所含的成分 ， 主要是碳酸氢钙和碳酸氢镁 。 它们经高温煮沸后 ， 会立即玫瑰花茶的功效与禁忌分解沉淀 ， 在水壶和水瓶中见到的水垢 ， 就是此种沉淀 。 所以 ， 经煮沸的水硬度下降 ， 多数变成软水 ， 我们称此种水为暂时性硬水 。 所以 ， 以上的一些暂时性硬水 ， 一定要煮沸后才能用于泡茶 ， 使茶叶基本上保持原有的色、香、味 。 浸泡在软水中 。
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