对于大红袍是否上火这一说 ， 争议不断 。 饮用大红袍上火的情况确实存在 ， 体质因人而异 ， 肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状 。 那么 ， 怎样喝大红袍不上火?这与大红袍制作工艺中的烘焙程度有关 。
【怎样喝大红袍不上火】
大红袍焙火程度
大红袍一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)容易上火 ， 刚焙好的岩茶尽量少喝 ， 所以武夷岩茶岩茶还是喝隔年的好 。 一般的茶类刚制出时都有火气 ， 包括绿茶和乌龙茶 。 过半个月到一个月以后 ， 一般的茶类都不会上火了 。
传统大红袍与清香型大红袍的效用
传统型武夷岩茶(大红袍)性温、健胃 。 清香型武夷岩茶(大红袍)还偏向于绿茶 ， 略带凉 ， 胃怕寒者少饮 。 胃寒者不能喝太多的清香类茶叶 。 但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃 。
陈年大红袍的功效
优质的陈年岩茶陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲 ， 都是不可多得的珍品 。 陈年大红袍具有以下几种功效：暖胃祛寒 ， 消食减肥 ， 明目安神 ， 活血通络祛邪气 。 饮后会出现打嗝通气 ， 全身发热出微汗等生理反应 。
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