喝茶，不重形式，而在于心 _茶文化|茶艺茶道

一杯茶，品人生沉浮;平常心，造万物世界。在人生的旅途上，重要的不是目的地，而是一路上看风景和看风景的心情，但愿我们守住宁静心……
“清明时节雨纷纷”，在时有细雨滋润、天清气爽的季节，春风又吹绿了漫山遍野的茶树，碧绿的嫩叶和春光微妙地交织在一起，那种清新惬意而又浓郁醉人的气息，真是沁人心脾!

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我国的茶文化历史悠久，内容丰富，仅茶叶的品种和特色之多就足以让中外宾客赞不绝口!据专家考证，中国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家。中国的茶饮始于殷周，兴于汉唐，盛于宋代。茶最初被当作一种药材，也不叫茶，而被称为“苦荼” 。在长期的医疗实践中，人们认识到了茶不仅可以治病，而且还可以清热解渴，又富于清香味道，是一种很好的饮料。于是，人们便开始大量种植、采制，逐渐养成了饮茶的习惯， “茶”字也随之出现。现在，悠久的茶文化俨然成为了中国的代名词之一。
中国茶移植国外，日本算第一家。但我不喜欢日本茶道的种种清规戒律、繁缛复杂的表演形式。与之迥然不同的中国功夫茶，从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜、并举，玩味再三，确如白居易诗云：“盛来有佳色，咽罢余芳香” 。苏东坡也说：“从来佳茗似佳人” 。可见个中之味，回味无穷。特别看见那些精于此道，须发皆白的老“茶迷”，三个指头捏一袖珍紫沙小茶盅，腾挪于鼻唇之间，或嗅或啜随心。且双目微闭，如痴如醉，仿佛打坐的道人，外界外物全然不觉，让人不能不惊讶名茗的神奇。

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我今天只说“喝茶”，不敢说品茶。古人对品茶是有讲究的，或于竹影窗前，或坐花丛之中，慢慢品啜，且耳能听泉瀑、丝竹之声，眼能断飞鸿、走兽之影。坦诚地说，这种意境相当美，可惜在现代人的快节奏生活中，好像悄悄地消失了。
喝茶除了解渴外，还是很有情趣的。比如，有一天，能一个人静静地坐在书房里，桌上放着一杯冒着热气的茶，手捧一本爱读的书，对着这杯雾气氤氲的绿茶，吹开上面的烟雾，凝视那些如剑似针般的碧叶慢慢地在杯中舒展、跳跃，确有一种进入春天生机勃勃的茶园的感觉。茶水由透明变为淡绿，茶叶在杯中欢悦地舒展，渐近沉寂，一片片呈现出采摘前的自然状态。唐代诗人刘禹锡传神地道出了新茶的色香之美：“木兰沾露香微似，瑶草临波色不如” 。现在，正值清明时节，新茶已陆续上市，购茶者趋之若骛，品上一口新采的茶，吐一口郁悒之气，好舒服，好惬意，于是整个身心在这一刻松驰下来。

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喧嚣尘世，繁华人间，各种引诱纷至沓来。最能净化心灵的除了书与音乐之外，恐怕就只有一杯好茶了。诚然，如今品种繁多的高档饮料数不胜数，且包装艳丽堂皇，无不引诱着我们的感官，但又有哪一种饮料可与绿茶那清醇、自然的口感相匹敌?岂有茶的清淡与馨香入口入心呢?!
古人谓品茶：“一人得神，二人得趣，三人得味。 ”喝茶需要有一种心境，一种气氛。在蛐儿浅吟低唱的夏夜，一手执壶，一手翻书，虽身处喧嚣凡尘，面对酷暑炎热，心底也就多了几分清爽与安宁;在深秋，月明星稀的午夜时分，萤火虫穿梭于草木之间，若得二三知已，于桂花树下，长石作案，临风把盏，赏月品茗，那情趣自然是逍遥快乐无比，如进入“春江花月夜”或“雨打芭蕉”的意境之中，哪还会有什么烦恼可言?!然至冬夜寒窗，卷帘之内，泡一壶热茶，于小火炉边轻品慢饮，听室外雪落梅枝，风拍竹叶之声不绝于耳，乍暖还寒最让人倦怠困乏，更易生感伤闲愁，这时，一杯清茶入口，顿觉心旷神怡，精力倍增。你定会从淡淡的茶水中得到些许感悟。于是，无论窗外春夏与秋冬，只要有一杯清茶，便有盎然的生机。以平淡之心轻快地跨过坎坎坷坷，从容地向前走去。