杏脯的家常制作方法

操作方式01 买回来的小喷鼻杏, 遴选稍微硬一点的, 太软的杏煮的时辰很是轻易煮烂, 酿成杏酱了 。

杏脯的家常制作方法

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02 将杏清洗清洁, 尤其是屁股里, 出格轻易有土壤, 必然记得多冲几回 。

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03 【杏脯的家常制作方法】将清洗清洁的小杏晾干概况水分后, 对半切开, 去除杏核, 我把杏屁股那一块也都切去了 。

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04 按照比例放入白砂糖腌制一晚上 。

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05 腌好的杏, 白砂糖已经都化了 。

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06 这是腌制下来的甜品, 直接倒入锅里筹办煮一下 。

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07 不需要额外加水了, 腌制下来的糖水足够了, 煮七八分钟关火 。
将杏零丁捞出来摊开在无水无油的盘子里晾凉, 比及糖水晾温今后, 将杏再倒回糖水中浸泡一天 。

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08 将浸泡好的杏一个一个整洁摆好在烘干网上, 60℃摆布烘干10到12个小时 。

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09 按照本身喜好的软硬水平来决议烘干的时候 。 尽情享受酸酸甜甜的小杏干吧 。

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